En podd om pastablandningar, majonnäsbaserade röror, grynsallader, ägg, vegangrytor & mycket mycket mer!
Du kan lyssna på podden här nedan eller på Spotify

Lyssna på podden!
Mixumpodden

Våra avsnitt

I poddavsnittet pratar vi om vår Chili Bearnaisesås, en bearnaise med en tydlig hetta som verkligen lyfter smakupplevelsen. Den är perfekt till en riktigt bra köttbit och har snabbt blivit en favorit. Chili Bearnaisesåsen är här för att stanna!

I poddavsnittet hyllar vi vår allas favorit – bearnaisesåsen. Den är perfekt till en riktigt bra köttbit, med en balanserad smak av dragon och smörighet, samt en liten touch av friskhet från vinägern. En klassiker som aldrig slår fel!

I poddavsnittet lyfter vi fram vår härliga romsås, den perfekta såsen till fisk. Med en fin balans av friskhet från rödlök och en touch av rom, kompletterar den fiskrätter utan att ta över. Den är även utmärkt till bakad potatis.

I poddavsnittet presenterar vi vår het aioli, en krämig aioli med precis lagom hetta. Den får sin kick från Sambal Oelek, vilket ger en balanserad kryddighet. Perfekt att njuta av på kräftskivan!

I poddavsnittet pratar vi om vår lime aioli, en fräsch tvist på den klassiska aiolin. Med sin uppfriskande smak passar den perfekt till fisk och skaldjur, och den snygga färgen lyfter verkligen rätter som saknar färg. Det är det självklara valet till kräftskivan!

I poddavsnittet hyllar vi den klassiska aiolin, en älskad favorit hos många. Den är krämig med en tydlig smak av vitlök och en hint av gräslök. Passar perfekt till en mängd olika rätter, eller varför inte som en dipp till bröd? En riktig mångsidig delikatess!

I poddavsnittet hyllar vi vår bästsäljande sås bland flasksåserna – Smokey Corn-aioli. Den kombinerar sötman från majs med den härliga vitlökssmaken från aiolin på ett fantastiskt sätt. Perfekt till grillat, en grillad korv, eller varför inte som pricken över i
på tacos? Den har verkligen blivit en favorit.

I poddavsnittet lyfter vi fram vår Chunky Bacon-glaze, som är en dröm för nygrillade hamburgare. Med sin tjocka konsistens och bitar av bacon är den också fantastisk till kött. Den rökiga smaken har gjort den oerhört populär bland alla som har provat den.

I poddavsnittet dyker vi ner i vår italienskinspirerade sås med basilika och parmesan som huvudsmaker, fint balanserade med vitlöken från aiolin. Den härligt gröna färgen gör den extra inbjudande, perfekt när man äter med ögonen. Ett hett tips är att toppa en bruschetta med denna sås, eller använda den tillsammans med grönsaker och rotfrukter på grillen.

I poddavsnittet pratar vi varmt om vår Mango & Curry-sås Mange Raj Raj, döpt efter ägaren Magnus. Den är perfekt för dig som älskar curry, men funkar till mycket mer – tänk grillat, en smörgås, kyckling eller till och med på en bakad potatis! Dessutom har den lång hållbarhet, så du kan njuta av den länge.

Lyssna på poddavsnittet där hyllar vi vår fantastiska Sour Cream & Onion-sås, som är baserad på crème fraîche. Den är en riktig allroundare – perfekt som salladsdressing med en subtil lökton och suverän som dipp till chips, morötter och gurka. Och grillat kött? Inget problem, den gör underverk där också! Faktum är att du kan slänga ketchupen, så bra är den. Varför inte ta med den på nästa picknick och imponera på alla?

Lyssna på historien om Mixum med VD Magnus Franzén. Mixum är det tidigare familjeföretaget i Motala som vuxit upp till att bli en modern och mångsidig matproducent med mer än 100 anställda och en viktig del av Greenfood-koncernen med verksamhet i 7 länder.