12. Såser - Chili Bearnaisesås
I poddavsnittet pratar vi om vår Chili Bearnaisesås, en bearnaise med en tydlig hetta som verkligen lyfter smakupplevelsen. Den är perfekt till en riktigt bra köttbit och har snabbt blivit en favorit. Chili Bearnaisesåsen är här för att stanna!
11. Såser - Bearnaisesås
I poddavsnittet hyllar vi vår allas favorit – bearnaisesåsen. Den är perfekt till en riktigt bra köttbit, med en balanserad smak av dragon och smörighet, samt en liten touch av friskhet från vinägern. En klassiker som aldrig slår fel!
10. Såser - Romsås
I poddavsnittet lyfter vi fram vår härliga romsås, den perfekta såsen till fisk. Med en fin balans av friskhet från rödlök och en touch av rom, kompletterar den fiskrätter utan att ta över. Den är även utmärkt till bakad potatis.
9. Såser - Aioli Het
I poddavsnittet presenterar vi vår het aioli, en krämig aioli med precis lagom hetta. Den får sin kick från Sambal Oelek, vilket ger en balanserad kryddighet. Perfekt att njuta av på kräftskivan!
8. Såser - Lime Aioli
I poddavsnittet pratar vi om vår lime aioli, en fräsch tvist på den klassiska aiolin. Med sin uppfriskande smak passar den perfekt till fisk och skaldjur, och den snygga färgen lyfter verkligen rätter som saknar färg. Det är det självklara valet till kräftskivan!
7. Såser - Aioli
I poddavsnittet hyllar vi den klassiska aiolin, en älskad favorit hos många. Den är krämig med en tydlig smak av vitlök och en hint av gräslök. Passar perfekt till en mängd olika rätter, eller varför inte som en dipp till bröd? En riktig mångsidig delikatess!
6. Såser - Smokey Corn aioli
I poddavsnittet hyllar vi vår bästsäljande sås bland flasksåserna – Smokey Corn-aioli. Den kombinerar sötman från majs med den härliga vitlökssmaken från aiolin på ett fantastiskt sätt. Perfekt till grillat, en grillad korv, eller varför inte som pricken över i
på tacos? Den har verkligen blivit en favorit.
Så bygger du en hållbar företagskultur
Magnus är gäst i "Entreprenörsdriv" och berättar om hur han bygger företagskulturen. För det första är det avgörande att ha en tydlig och levande värdegrund som skapar sammanhållning. För det andra bör ledarskapet främja engagemang och ansvar, vilket stärker motivationen hos medarbetarna.
Du kan lyssna på podden i sin helhet via länken här: Så bygger du en hållbar företagskultur
Att lyckas inom livsmedelsbranschen
Magnus gästar podden "Entreprenörsdriv" igen och nu pratar han om vad som krävs för att lyckas som matproducent. Det handlar om kvalitet, innovation, och anpassning till marknadstrender. Produktutveckling och kundrelationer är avgörande för att hålla sig konkurrenskraftig. Magnus beskriver hur branschen har förändrats med tiden, där konsumenter blivit mer öppna för nya smaker och influenser från olika kulturer.
Du kan lyssna på podden genom att klicka på länken här: Att lyckas i livsmedelsbranschen
5. Såser - Chunky Bacon
I poddavsnittet lyfter vi fram vår Chunky Bacon-glaze, som är en dröm för nygrillade hamburgare. Med sin tjocka konsistens och bitar av bacon är den också fantastisk till kött. Den rökiga smaken har gjort den oerhört populär bland alla som har provat den.